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深圳市英伦(Englang)酒窖有限公司
一般住宅而言,地下室的深度不够,有周边热源的干扰,远远无法与天然酒窖相比,但可以利用设备来人工干预。其实随着高科技发展,建立恒境控制系统,实现葡萄酒的储藏指标,你可以将酒窖设计在任何地方! 酒窖的内装饰风格因人而异,除了好看,还要考虑取放和管理方便,欧洲的私人酒窖相对讲究配备记录藏酒信息的管理软件,每瓶酒进去之前都有扫码记录,方便电脑随时搜索得到。
第3步营造酒窖的具体步骤
酒窖的营造简单来说有6步
正确选址:远离热源,并利用地下空间节约能源。
保温措施:墙体和顶地必须做保温处理。 这是酒窖建造里比较的环节。 墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。 同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。 的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。
酒窖木门:较好在中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条,因为门是整体酒窖中保温薄弱的环节。 适用木材中的是松木,常用的是橡木和国内的一些硬杂木。 前提要求是,木门一定要烘干得当,否则受门两侧不同的温、湿度影响,木门很容易变形。
照明部分:照明较好选用冷光源。 由于白炽灯会产生热能;荧光灯产生大量的不可见紫外线,紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构,所以都不能作为酒窖的照明光源。
酒窖空调:推荐选用欧美设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。 由于中国的CCC限制,产品目前无法正常报关,而且售后保障比较有难度,因此在选用前一定慎重考虑;国产酒窖空调产品的选择很多,每个厂家的原理和系统都有较大的差异,售后服务和质量期是要考虑的重要因素。
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