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真空滚揉机又名腌肉机，肉类腌制机等。腌制范围广泛，可腌制调理肉串，牛羊肉，猪肉，整鸡，整鸭，鱼等等。由诸城市博威食品机械有限公司为您提供的这一款肉类腌制机是利用机械滚桶原理让被腌制的肉类互相按摩,加快调味料渗入肉品的速度.本机是现今超级市场,快餐店以及小食品店不可缺少的设备.真空滚揉机的时间可调,长可以设置为30分钟,腌肉机一般出厂设置为15分钟,适合大部分客户使用.时间也可以根据用户所生产的产品而制定滚揉机时间，间歇时间等，非常方便，操作简单。
